Kranjsko okroglo zelje
Kapusnice so obsežna skupina zelenjadnic, katere predstavnike: zelje, ohrovt (glavnati, brstični, listnati), cvetačo, brokoli, kitajsko zelje in druge.
Ljudje jih pridelujejo že od antike dalje, tako za prehrano kot za krmo živali. Avtohtono Kranjsko okroglo zelje je srednje pozna sorta. Glava je okrogle oblike, srednje velika in srednje trda. Barva veh in glave na prerezu je temno zelena do belo rumena. Primerno je tako za kisanje kot tudi za skladiščenje. Barva kislega zelja je bela.
Že poznate kranjsko okroglo zelje?
Kapusnice so požrešne vrtnine, potrebujejo bogato zemljo in vlago, saj drugače začnejo zeljne glave pokati. Za rast potrebujejo veliko prostora, saj se v širino razrastejo tudi po meter.
Izdelki kranjskega zečlja Od nekdaj domače
Izdelki Od nekdaj naše so na policah posebej označeni, poiščite pa jih tudi v Spletni trgovini Mercator.
-
KISLO ZELJE
680 g,
Kmetija Požar
Poskusite linijo avtohtonih izdelkov Radi imamo domače
Vstopite v spletno trgovinoRecept - ajdovi žganci s praženim zeljem
Ajdovi žganci so enostavna, a malce bolj fizično zahtevna jed, ki se najbolje počuti v toplem objemu kislega zelja. V tej različici sva za malce polnejši okus zelju dodala tudi belo vino.
Na receptNazaj na vstopno stran Od nekdaj naše
Nazaj