Super citrus

Pomaranča ali oranža je sadež iz rodu citrusov. Rase na drevesu, ki mu rečemo kar pomaranča ali pomaránčevec. Je rezultat davnega križanja, verjetno med pomelom in mandarino, a že stoletja uspeva kot samostojno drevo, ki se razmnožuje s potaknjenci.

Pomaranča je poznana v neštetih različicah, a skoraj vse spadajo v podvrsto sladkih pomaranč, medtem ko je podvrsta grenkih pomaranč skoraj neznana. Pri nas najdete veliko izbiro različnih pomaranč iz Sicilije, Španije in tudi Grčije.

Kaj pa rdeča pomaranča?

Rdeča pomaranča je posebna vrsta obarvane pomaranče. Ne le po videzu, od navadnih pomaranč se razlikujejo tudi po vsebnosti koristnih snovi. Je prava abeceda blagodejno delujočih bioaktivnih snovi. Njena temna barva je posledica vsebnosti rastlinskih barvil, ki so povezana s številnimi blagodejnimi učinki.

Vitamini in druge dobre plati pomaranč

Od vseh sestavin pomaranča vsebuje daleč največ vitamina C. Ena pomaranča zadosti dnevni potrebi po tem vitaminu za odraslega. Ta je odličen kot pri preprečevanju bolezni, pa ne le to. Ker je učinkovit antioksidant, preprečuje poškodbe celic, na primer tiste v koži, kar vodi v gube na obrazu. Ne bodite torej presenečeni, če se vam po z rednim uživanjem pomaranč ali drugih citrusov začelo zdeti, da izgledate mlajši!

Ste vedeli, da ima olupek neškropljenih pomaranč še višjo vsebnost nekaterih hranil kot njihovo meso? Zato ga vključite v vašo kulinariko, toda seveda le, če prihaja z bio pomaranč.

Pomaranče vsebujejo tudi fitokemične snovi flavanone, za katere strokovnjaki ugotavljajo, da pomagajo pri preprečevanju srčnih bolezni, arterioskleroze in raka, imajo pa tudi protivnetni, protivirusni in protimikrobni učinek.

Vir za članek: »The Health Benefits of Oranges«, BBC Good Food, 2017