Mojstrski kruh Craft je zamešan iz najboljše pšenične bele ter malo ržene moke. Njegova posebnost je dodano durum kislo testo ter dolga fermentacija testa pri nizki temperaturi. S tem hlebec pridobi mehko sredico, daljšo svežino in gurmansko aromo, ki po dopeki postane še intenzivnejša.

• 

Pšenična bela, 160-gramska lepinja je posebna vrsta kruha, pripravljena iz izbrane pšenične moke, po tradicionalnem postopku in popolnoma brez konzervansov. Pečena je pri zelo visoki temperaturi, a kratek čas, zaradi česar ima značilno napihnjeno obliko in mehko sredico. Lepinja se odlično poda k mesnim dobrotam iz žara, kot osnova za sendvič ali priloga različnim jedem.

• 

Modelni kruh z rustikalno skorjico, ki je hrustljava in bogato posuta s sončničnimi semeni. Sredica je mehka, enakomerno luknjičasta z vidnimi semeni, sočnega in polnega okusa ter bogate arome.

• 

Pol metra dolga štručka vas bo zapeljala s posebnim aromatičnim vonjem, bogatim okusom ter zlato pečeno in hrustljavo skorjico. Rustikalno zunanjost lepo dopolnjuje nežna in mehka sredica, zato se rustikalna bageta odlično prileže vaši najljubši solati, juhi ali prevzame glavno vlogo v svežem sendviču.

Kruhek je narejen iz več vrst moke (pšenična, ržena, koruzna, ajdova), ovsenih kosmičev in štirih vrst semen (bučna, lanena, sezamova in sončnična). Bogato aromo okusov poveže naravno kislo testo, ki daje kruhu svežino in dolgo obstojnost.  Je odlična izbira za ljubitelje kruha, ki se izogibajo kvasu in vse tiste,  ki želijo poskusiti nekaj novega.

• 

Izbrana bela pšenična moka in kvasni nastavek dajeta naši željici nežno sredico odličnega okusa.

• 

Testo za sosedovo kajzerico vzhaja tik pred peko na prodajnem mestu, zato je sinonim za najvecjo svežino.

Zlata priznanja za odlično kakovost, ki jih podeljuje Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij Gospodarske zbornice Slovenije je letos prejelo 9 Mercatorjevih slaščičarskih in finih pekovskih izdelkov ter kar 47 vrst kruha in pekovskih izdelkov različnih pekarn, ki so na voljo v Mercatorju.

Pust hrust je tudi letos mastnih ust! V naših trgovinah in v spletni trgovini najdete odlične krofe Don Don po ugodnih "Več se splača" ponudbah. Krofi pa niso samo odlični, ampak so tudi izdelani po receptu, zaradi katerega so manj mastni, a še vedno slastni. Ne verjamete? Poglejte video in videli boste "V jedro krofa".

Pšenični mešani kruh s polnozrnato moko in pšeničnimi kalčki sledi podpisu Zaveze odgovornosti za večji delež polnozrnatih sestavin v kruhu. Vsebuje pšenično in pirino polnozrnato moko ter pšenične kalčke, ki jih boste našli tudi na razpokani skorjici. Živko vas bo prepričal z značilnim okusom, v katerem se nežno prepletata sladkoba in maslenost. 

400g pirin polnozrnati kruh je narejen iz 100% polnozrnate pirine moke slovenskega porekla, ki je pridobljena z mletjem celega pirinega zrna, zato vsebuje več vlaknin, mineralov in beljakovin kot pšenične moke. Dolgo obstojen kruh je pripravljen brez dodanih aditivov in vsebuje kar 6,9 g prehranskih vlaknin na 100 g izdelka. Je odlična izbira za vse, ki živijo zdrav življenjski slog.

Ta modelni kruh s semeni je posebnost med kruhi, saj sledi podpisu Zaveze odgovornosti pri zmanjševanju soli v kruhu. Kljub manjši vsebnosti soli ohrani poln okus, saj se dopolnjujejo okusi pšenične, ržene in ajdove moke ter različnih semen (sončnična, sezamova, lanena in bučna). Narejen je s kvasnim nastavkom, ki mu podaljša svežino.

Proteinc je pšenični mešani modelni kruh s semeni, kateremu poln okus dajeta ovsena in ajdova moka z dodatkom kar 4 vrst semen ter ovsenih in pirinih kosmičev. Dodano fermentirano kislo testo mu podaljša obstojnost brez uporabe aditivov. Je »vir beljakovin« ter ima »visoka vsebnost prehranske vlaknine«.

• 

Svež vonj hrustljavega pekovskega peciva vas lahko sedaj razvesejuje vsako jutro. Vse kar potrebujete je malo volje in 5 minut.

• 

Ročno oblikovan hlebec, ki počiva v krušnicah in ima zaradi polkrožne zareze v obliki luninega krajca poseben rustikalni izgled.